Czelli liszt receptünk I Édes gofri

Hozzávalók

• 30 dkg Czelli búzafinomliszt BL 55 (C1)
• 1 vaníliás cukor
• 5 dkg cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál reszelt citrom-, vagy narancshéj
• 2 db tojás
• 2,5 dl tej
• 10 dkg olvasztott vaj 

Elkészítés

1. Egy közepes méretű keverőtálba mérjük a lisztet, a vaníliás és sima cukrot, reszelt citromhéjat, beleszitáljuk a sütőport és alaposan elkeverjük.
2. Egyesével beleütjük a tojásokat, belecsorgatjuk a tejet, a vajat és sima tésztát keverünk belőle egy habverővel.
3. A gofri sütőt felforrósítjuk és több adagban kisütjük a tésztát. 

Tipp

Az elkészült gofrik nagyon jól fagyaszthatóak is. A legjobb egy este alatt lassan kiengedni egy tasakba csomagolva és evés előtt kenyérpirítóban felforrósítani.