Szalagos virágfánk

Hozzávalók

A tésztához:

• 500 g Czelli fánk lisztkeverék
• 220 g kézmeleg víz
• 1 ek. rum/rumaroma
• 50 g nagyon puha vaj

A díszítéshez:

• pisztáciakrém
• málnalekvár

A sütéshez:

• étolaj

Elkészítés

1. A tésztához a lisztet, vizet és a rumot összegyúrjuk, legvégül hozzádagasztjuk a vajat is. Lágy tésztát kapunk.
2. Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
3. Lisztezett felületen kb. hüvelykujjnyira lapogatjuk, kiszaggatjuk, bevágjuk, és összecsípjük a tésztaszéleket.
4. Letakarva újra hagyjuk, hogy kissé megemelkedjenek, majd a közepükbe mélyedést nyomunk.
5. Közepesen forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. 

Videó