Nagymama csíkos kalácsa

Hozzávalók

Tésztához (kb. 800-850 grammos kalácshoz)

• 500 gramm Czelli foszlós kalács lisztkeverék
• 220 gramm langyos tej
• 1 egész tojás
• 50 gramm puha vaj
• 2 evőkanál kakaópor + 3 evőkanál tej
• 100 gramm csokicsepp/aprított csoki

Lekenéshez:

• 1 egész tojás

Elkészítés

1. A lisztet a tejjel és tojással alaposan összekeverjük. Ha már kezd összeállni a tészta, hozzáadjuk a puha vajat, és rugalmas, lágy tésztává dagasztjuk.
2. Kettéválasztjuk, és az egyik felébe beledagasztjuk a tejjel kikevert kakaós masszát.
3. A tésztákat langyos helyen duplájára kelesztjük.
4. A megkelt tésztákat enyhén lisztezett felületen kb 40x30 cm-es lappá nyújtjuk, megszórjuk a csokival és ráhelyezzük a másik lapot. A rövidebb oldalánál fogva szorosan feltekerjük, és sütőformába helyezzük (kb 30x15 cm-es).
5. Letakarva kb 20-25 percig pihentetjük (a tésztának újból meg kell emelkednie).
6. Kenjük le a tojással, vágjuk be a tetejét (elhagyható) és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 perc alatt készre sütjük.

Videó