Hozzávalók:
-
3 db tojás
-
5 dkg cukor/ édesítő
-
1 csipet só
-
10 dkg natúr joghurt
-
25 dkg tehéntúró
-
10 dkg Czelli rétesliszt
-
1 dkg vaníliás cukor
-
1/2 citrom héja és leve
-
15 dkg erdei gyümölcs
Elkészítés:
-
A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeverés nélkül, alsó-felső mód (160 fok légkeveréssel) és egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
-
A tojásokat felütjük egy tálba, beleszórjuk a sót, az édesítőt és kézi robotgéppel 1 percig habosítjuk. Beleszedjük a joghurtot, a túrót és simára dolgozzuk. Beleszórjuk a Czelli réteslisztet a vaníliás cukrot és ezekkel is simára keverjük.
-
Belesimítjuk az előkészített tortaformába és a tetejét gazdagon megszórjuk a gyümölccsel. Az előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük és kihűlés után tálaljuk.